“拿错盐？我根本就没有去拿盐啊，我拿的是糖，我要放糖进去！”安九儿一边用铲子翻动着锅里的排骨，一边回头回答厨子，这时惊见厨子脸色的异样，“你怎么啦？脸色这么不好？是不是这厨房里油烟味太大，你闻不住了？要是这样的话，你就先出去，我自个儿一个人可以的！”
“不，不是油烟味太大，二少夫人，这红烧排骨不是只要放盐就好了吗？为什么你还往里面放了糖？这样一来，那味儿不是乱了吗？”起先这厨子以为是他们的二少夫人错把糖拿当成了盐，拿了往锅里放，但现在，明显不是犯了这样的错误，而根本就是要放糖进去。
“谁说我要做红烧排骨的？我做的不是红烧排骨，我做的是糖醋排骨，这怎么可能不放糖进去呢？”她了然一笑，也才明白厨子原来是不懂这糖醋排骨的做法。
也对，在这个时代，排骨的做法，大多是用来炖汤或是红烧或是拌上米面放在锅里蒸。
炒了会儿，她又往里面浇了些香醋，顿时香醋的味道，就扑面而来，香香的，酸酸的。