秋妮放下背篓,才发现春妮弄了这么多材料回来,把灶房都摆满了。
秋妮抬手指了指春妮的脸:“白了。”
春妮擦了擦脸上的粉:“秋妮姐,这烧火我还是不太会,麻烦你帮我烧个火行吗?”
秋妮点头,赶忙过来帮着烧火,犹豫着半天才开口道:“春妮妹妹,你这是要弄什么……”
“做珍珠。”
“珍珠?能做出来吗?”秋妮不解。
春妮笑笑,将面团放好,把黑糖放进大锅里面,烧起水来。
“不是那种珍珠,是模样像珍珠,其实就是糯米小团子。做出来当成珍珠奶茶的配料,到时候拿了街上去卖。”
第22章 黑糖糯米团子
春妮烧上了水,有秋妮帮忙看着锅,她便放心了。
便开始做珍珠了。将柔软的面团细心地压扁,再切成整齐的长条,然后切成小块,轻轻地调整形状,圆润的边角在手中逐渐变得光滑,最终变成了可爱的小团子。
等待着锅中的水逐渐升温,黑糖在锅中被搅拌得均匀而浓郁。
当水温适宜时,小团子放入锅中,煮熟后捞出,放入凉水中静置。
秋妮道:“三妹妹,你怎么会做这个呀?”
“我在街上听人说的,便想着回来尝试一下。”
这一锅做的珍珠并不多,想着先给家里人尝尝看,若是觉得味道不错,便再做多一点拿去卖。
春妮尝了几口珍珠小团子,觉得还不错,便道:“秋妮姐,你也来尝一口。”